程野在瀾庭海鮮市場苦守六年，靠頂級深海貨累積大批高端客戶。不料大經理梁富仁空降，祭出霸王條款強收檔口，企圖將客源全轉給資本新品牌「極鮮閣」。 程野並未屈服，他早已押上身家秘密研發「液氮微晶休眠艙」，能讓活鮮在零下三度休眠逾六十小時。檔口被奪當晚，他帶著核心技術退場，告訴徒弟張家義：「租冷庫做雲倉直供，客戶認的是貨！」 他親自出海，釣起《漁志》記載中出水即死的傳奇神魚「凍水金鱗」，成功讓其活著送進休眠艙。憑藉種源與獨家技術，「程記尋鮮」的微晶箱成功打入全城的便利店、酒莊與乾洗店。 反觀極鮮閣拿養殖貨充數、用工業藥劑泡死魚，引發重重危機。當瀾庭市場低頭懇求程野回歸時，他看著眼前整裝待發的冷鏈車隊，冷冷回絕：「當年死守檔口是無路可走，現在有了自己的路，絕不回頭。」
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